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    • 巧廚不可不知的調味常識

      [ 行業動態 ] 2017-01-06 點擊:160

      新鮮脆嫩的食材盡量少用調味品,新鮮脆嫩、異味較少的食材,除口味需求外,盡量少用調味品,不用香料,過多的調味品、香料會掩蓋食材本身的鮮味。 巧用高湯烹制菜品味更鮮,廚...

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